El 1978 vàrem obrir Can Ribas. A poc a poc esdevingué un punt de trobada per a molta gent. Joves i grans es barrejaven entre ells i donaven vida a la que de mica en mica es va anar convertint en un entranyable bar de poble, situat en un entorn rural (la Vall de Llémena).
Bons esmorzars de forquilla i porrons de vi, van anar conformant la base de l'actual restaurant.
Tradició i innovació
L'avi Pitu (fill de Ginestar), ens va deixar el saber fer a la brasa, amb els famosos peus de porc amb allioli, la iaia Conxita (filla de Sant Martí de Llèmana) ens va deixar l'herència d'una saviesa culinària apresa a la seva joventut, amb la qual ens ha servit com a pauta del restaurant actual. Cuina de proximitat, senzilla i de qualitat.
